夏季黑松露或称“斯科佐内”
CONSERVAZIONE E USO IN CUCINA
| 储存温度 | +2°C / +4°C |
SOSTENIBILITÀ E PACKAGING
| 采集方法 | Cavatura manuale con l'ausilio di cani addestrati |
TARTUFO FRESCO - BOTANICA E MORFOLOGIA
| 植物科 | Tuberaceae |
TARTUFO FRESCO - LOGISTICA E CATENA DEL FREDDO
| 最佳保存温度 | +2°C / +4°C |
TARTUFO FRESCO - PROFILO CHIMICO E SENSORIALE
| 初级芳香族化合物（VOCs） | Bismetil-tiometano e altri composti solforati |
TARTUFO_FRESCO
| 学名 | Tuber aestivum Vittad. |
VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100g)
| 热量（千卡） | 31 kcal |
WINE PAIRING E SOMMELLERIE
| 理想的葡萄酒类型 | Vino rosso leggero o vino bianco strutturato |
产品规格与详情
客户评价
来自全球客户的真实评价
Sehr gute Sommertrüffel, sehr frisch und aromatisch.
Ottimo scorzone fresco, profumo intenso e terroso, buonissimo.
Qualità eccellente e pezzature generose. Marini Tartufi non si smentisce mai.
Prodotto freschissimo, spedizione refrigerata impeccabile. Consigliatissimo.
Heel verse zomertruffel, heerlijk geurend en fantastisch van smaak.
Ottima qualità per la stagione estiva. Piatti profumati e ospiti entusiasti.
Muy buena trufa de verano, textura crujiente y aroma suave y agradable.
Profumo delicato tipico del tartufo estivo fresco. Imballaggio termico curato nei minimi dettagli.
Shipped fast and arrived completely fresh. Made our dinner party unforgettable!
Scorzone croccante e sodo. Perfetto per essere affettato a lamelle sottili su carpacci e filetti.
Wunderbare Sommertrüffel. Sehr schönes Aroma und perfekt gereift.
Truffe d'été excellente, très fraîche à la réception. Un régal sur les tagliatelles.
Scorzone profumato e maturo al punto giusto. Perfetto per primi piatti estivi.
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